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本期节目主要内容：单核细胞增生李斯特氏菌作为一种常见食源性致病菌，能够引发腹痛、呕吐等症状，对免疫力低下的人群会有较大的伤害。无论是肉制品，还是牛奶，都是它繁殖的温床。作为嗜冷菌，单增李斯特菌的特别之处在于能在4摄氏度的低温环境中繁殖生长。消费者将购买的生冷食材或未食用完的熟食放入冰箱保鲜时，建议使用保鲜膜或专用的保鲜袋、保鲜盒对食材进行包裹。（《实验现场》20240114冰箱中的危险病菌）
更新时间：2024-01-17 直链：tv.cctv.com
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