《创新进行时》 20240227 上新吧 餐桌（一）

本期节目主要内容：科技创新助力育种研发。我国农作物自主选育品种面积占比超过95%，畜禽核心种源自给率超过75%。新时代的农业工作者正在不断向种业前沿进军，攥紧中国种子，为老百姓的餐桌持续上新。（《创新进行时》20240227上新吧餐桌（一））

更新时间：2024-02-28 直链：tv.cctv.com

为餐饮单位立新规 福建厦门发布煎炸油使用规范团体标准

油条、薯条、小酥肉等许多油炸食品以及韭菜盒子、炸枣、五香条等特色美食，因其诱人的色泽、酥脆的口感，成为逢年过节百姓餐桌上深受欢迎的一类煎炸食品。然而，消费者对此类油炸食品使用的煎炸油往往心存疑虑，包括商家使用的油是什么油、多次油炸的油是否合格、使用多久会换新油等，甚至有些餐饮商家也并不清楚该如何规范使用、何时弃用煎炸油。

更新时间：2024-02-17 直链：www.samr.gov.cn